平成26年度に引き続き、文部科学省の指定を受け福知山市立日新中学校では、平成27年度も「スーパー食育スクール（SSS）事業」に取り組まれてきました。本学では、今年も事業の一環として実施された、レシピ集の作成を行いました。これは昨年度作成したレシピ集に続く第2弾です。福知山市における中大連携による食の情報発信事業として、2年目を迎えました。
11日に日新中学校で、完成した「ミッション・SSS『パワコレ 朝食レシピ集』」の贈呈式が行われ、2回生を代表し、レシピ集の中に掲載されている「食品目安量」のイラストを描いてくれた、渡邉由佳さんが参加しました。
渡邉さんが、新しく完成した、「パワ コレ レシピ集」を贈呈し、日新中学校の生徒会から本学に対し、お礼状を頂きました。昨年度作成したレシピ集が、中学生の食生活改善に効果を発揮しているように、このレシピ集も幅広く活用されることを願っています。
