社団法人 京都府米食推進協会が実施した、「京都米の良さ発見提案事業」で、本学食物栄養専攻の学生が「特選」と「金賞」を受賞しました。
この事業は、日本人の食の基本である「米」の価値や知識の普及、お米をベースにおいた日本型食生活の推進を目指して実施されました。
講師の桐村先生の指導の下、特選に選ばれた学生たちは、京都米を使った献立や、イメージキャラクターを考案しました。金賞に選ばれた「学生の食生活実態と健康な食生活の提案」では、本学学生にアンケートを実施し、学生の食生活を分析・検証した結果に基づき提案しました。
