文部科学省の指定を受け福知山市立日新中学校では、「平成26年度 スーパー食育スクール（SSS）事業」に取り組まれてきました。本学はこの事業の一環として実施された、中学生が考えた『ミッション・SSS「朝食レシピ集」作成』の依頼を受けました。市内初の中大連携による食の情報発信事業としての取り組みです。
3月2日、完成した「朝食レシピ集」の贈呈式が行われ、2回生の代表が参加しました。
本学からはレシピ集を贈呈し、日新中学校の生徒会から本学に対しお礼状を頂きました。
今後はこのレシピ集が幅広く活用されることを願っています。
当日の様子が「両丹日日新聞」2015年3月4日付けで紹介されました。
