市立日新中学校との中大連携授業である「スーパー食育スクール(SSS)事業」のレシピ集作成に関わる調理実習を行いました。今年で3年目になり、SSS事業も最終年となります。集大成になるようなレシピ集の作成に向け、学生たちは各自担当する献立(4品)に緊張しつつ取り組みました。2年間の調理実習の成果が十分に発揮できた一日でした。

全ての予定献立(37品)の実習が終了した後、みんなで試食を行いました。

中学生が考えた朝食献立ですが、とても手軽で朝食にふさわしいメニューが揃っていて、美味しくいただきました。本日作製した料理は全て写真撮影を行い、3月完成に向けて仕上げていきます。 (文責:桐村 ます美)

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