食品科学技術認定証資格認定研修が開催されました

9月17日（火）、成美大学短期大学部 食物栄養専攻2年生の「フードサイエンティスト」取得希望学生を対象に、食品科学技術認定証資格認定研修が開催されました。

講師として、大阪生物環境科学研究所所長・食品科学教育協議会会長の森下日出旗氏にお越しいただき、「食品と腸管出血性大腸菌O‐157」をテーマに講演していただきました。

人間の体と食品の関係や先生の体験談など、大変貴重な話を聞くことができ、学生も真剣に講義を受けていました。