給食管理実習Ⅰ（大量調理実習）が始まりました

今年度の「大量調理実習」が開始しました。今年度は70食を10名で調理します。

一般調理とは異なり、食材も大量、器具も大きくて重く慣れるには時間がかかりますが、　2回生の担当学生は、早朝より張り切って取り組んでいます。

第１回目（5月20日）の献立は、
　白ご飯
　麻婆豆腐
　野菜サラダ
　卵のスープ
　キャロットケーキ　　　の5品でした
　
アンケートにご記入いただいたご意見を参考に、皆さまから「美味しい」と言っていただける食事が提供できますよう、頑張って取り組みます。
次回をお楽しみに！