堀　祥子

舞鶴料理学院で25年料理講師を務めており、料理の基礎を広め〝食べ物でつくる身体づくり″をモットーに活動しております。 楽しく作った料理は美味しく、美味しく食べた食事は身体にも良い！なので、いつも楽しみながら料理を作っていきたいと思います。


医食同源の考えを元に、体に備わる自然治癒力を高め、未病の精神を大切にする薬膳料理を研究しています。 食と体を密接につなげる、これからの時代にとても大切な料理になると考えています。


薬膳料理


一期一会


舞鶴市教育委員会進行部公民館講座
京都府立舞鶴勤労者福祉会館事業


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